Ей там, колеги ентусиасти за готвене! Като доставчик на инструменти за измерване на кухнята чух всякакви въпроси относно точността на различни измервателни инструменти. Един въпрос, който изскача доста често, е: "Колко точни са чашите за измерване на кухнята за суха тестени изделия?" Е, нека се потопим право в него и да разберем.
Първо, важно е да се разбере, че сухата паста се предлага във всякакви форми и размери - от дълги, тънки спагети до къси, тромави пене. И всяка форма може да се опакова в чаша с мерички по различен начин. Например, спагетите, които са дълги и тънки, не се опаковат плътно. Можете да имате много въздушни пространства между нишките, когато ги поставите в мерителна чаша. От друга страна, Penne или Macaroni, които са по -компактни, ще запълнят чашата по -гъсто.
Нека поговорим за коефициента на плътност. Различните видове тестени изделия имат различна плътност. Чаша пълнозърнеста паста може да тежи повече от чаша обикновена бяла паста, защото пълнозърнестата паста от пшеница често е по -плътна. Това означава, че ако разчитате единствено на мерна чаша, за да представите макароните си, може да се окажете с различно количество калории и хранителни вещества в зависимост от вида на пастата, която използвате.
Сега, нека разгледаме самите мерителни чаши. Има два основни типа мерителни чаши: течни мерителни чаши и сухи мерителни чаши. Течните измервателни чаши обикновено се правят от стъкло или пластмаса и имат чучур за лесно изливане. Те са проектирани да бъдат запълнени до ръба и измерват на нивото на очите. От друга страна, сухите измервателни чаши обикновено са изработени от метал или пластмаса и са предназначени да се напълнят до върха и след това да се изравнят с прав ръб, като нож.
Що се отнася до измерването на сухата паста, сухите измервателни чаши са пътят. Но дори и при сухи мерителни чаши, може да има някаква вариация. Начинът, по който изгребвате макароните в чашата, може да доведе до промяна. Ако просто загреете макароните случайни, може да получите различно количество, отколкото ако внимателно я изсипете и я изравните. Също така, размерът на измервателната чаша има значение. Стандартната мярка за 1 - чаша може да не е еднаква във всяка марка или комплект.
Някои хора обичат да използват метода "шепа" за измерване на макароните, но това далеч не е точно. Шепа може да варира значително от човек на човек, в зависимост от размера на ръцете им. Така че, ако търсите постоянен размер на порцията всеки път, когато готвите макаронени изделия, измервателната чаша е по -добър вариант, дори и с ограниченията му.
Друг фактор, който влияе върху точността на измерването на чаши за суха паста, е формата на макароните. Макароните на лакътя, например, могат да бъдат измерени по -точно, отколкото дълги - нишки паста като езика. Можете лесно да напълните чаша с мерички с лакътя макарони и да я изравните. Но с езика трябва да го разбиете на парчета, за да го поставите в чашата и това може да бъде малко караница.
За да получите най -точното измерване на сухата паста, е добра идея да използвате кухненска скала в допълнение към измервателна чаша. Скалата ще ви даде точната тежест на макароните, която е много по -надеждна от измерванията на обема. Въпреки това, не всеки има кухненска скала, а мерките за чаши все още са удобен вариант за много домашни готвачи.
В нашия магазин ние предлагаме редица инструменти за измерване с високо качество, които могат да ви помогнат да получите по -точни измервания. Например, нашитеДървена дръжка Измерване на лъжициса чудесни за измерване на малки количества подправки или подправки, когато готвите ястия с тестени изделия. И ако сте любител на кафе и обичате да имате малко тласък на кофеина по време на готвене, нашитеДървено кафене за измерване на кафее идеалното допълнение към вашата кухня.
Разбира се, нашетоДървен комплект чаша за измерванее задължително - да има всеки домашен готвач. Тези измервателни чаши са изработени от висококачествена дървесина и са проектирани да бъдат издръжливи и точни. Те се предлагат в различни размери, така че можете да измервате перфектното количество суха паста всеки път.
В заключение, докато чашите за измерване на кухнята не са 100% точни за измерване на суха тестени изделия, те все още могат да бъдат полезен инструмент във вашата кухня. Като сте наясно с факторите, които влияят на тяхната точност, като форма на макаронени изделия, плътност и начина, по който пълните чашата, можете да получите разумно последователен размер на порцията. И ако искате да изведете готвенето си на следващото ниво, помислете за инвестиране в кухненска скала.
Ако се интересувате от подобряване на точността на готвене и искате да проверите нашата гама от инструменти за измерване на кухнята, не се колебайте да се свържете с нас. Винаги се радваме да обсъдим вашите нужди и да ви помогнем да намерите правилните инструменти за вашата кухня. Независимо дали сте професионален готвач или просто някой, който обича да готви у дома, наличието на правилни инструменти за измерване може да направи голяма промяна във вашето готвене.
ЛИТЕРАТУРА
- „Науката за готвенето: Всичко, което трябва да знаете, за да бъдете страхотен готвач“ от Питър Бархам
- „Списание на Кук илюстрира“ - Различни проблеми за измерване и готвене на макаронени изделия