Как да използвате валцуващ щифт включва следните стъпки:
ПРЕДОСТАВЯВАЙТЕ ДЪЛГА: Омесете тестото в подходяща форма, обикновено блок за тесто.
Action Rolling: Дръжте единия край на подвижния щифт с ръка, поставете валцуващия щифт върху тестото и изстискайте тестото, като разточите точката. По време на процеса на търкаляне на подвижния щифт тестото постепенно ще стане по -тънко.
Адюртирайте налягането: По време на процеса на търкаляне трябва да регулирате налягането върху подвижния щифт по всяко време, за да гарантирате, че дебелината на тестото е равномерна. По -специално, увеличаване на налягането в по -дебелите части на тестото и намалете налягането в по -тънките части.